■ 목 적

○ 한국 전통식문화에 대한 지식과 우수성을 조리체험을 통해 학생들에게 인식 시키고, 전통 식생활문화 정착 및 올바른 식습관 함양으로 식생활개선에 기여하고자 함.

○ 학생들에게 전통식문화 계승을 위한 체험학습 기회를 제공하고자 함.

○ 영양교육을 통한 올바른 식생활습관을 알려주어 건강한 식생활을 할 수 있게 함.

가. 체험 실습대상 : 4학년

나. 체험 실습장소 : 식생활 교육관

다. 실습명: 절임식품 만들기 (야채초절임